Уважаемые руководители предприятий торговли и общественного питания!

27 декабря 2019

- Контроль за оборотом продуктов питания, включая кондитерские изделия в сладких новогодних подарках, в том числе за наличием необходимой информации для потребителя;

- необходимые условия при транспортировке, хранении, реализации продукции, а также требуемыми нормативно-техническими документами условия для продукции (температура, относительная влажность, вид упаковки, срок годности и др.)

- недопущение реализации скоропортящихся и особо скоропортящихся продуктов питания (салаты, кремовые кондитерские изделия, зельцы, студни и т.п.) вне стационарных условий;

- наличие на доставляемую продукцию товарно-сопроводительных документов, предусмотренных законодательством;

- достаточный запас одноразовой посуды, упаковочного материала, салфеток;

- на время проведения детских зрелищных мероприятий реализацию пищевых продуктов только в промышленной упаковке (соки, минеральная и питьевая вода, безалкогольные напитки, хлебобулочные и кондитерские изделия в упаковке т.д.)

- допуск к реализации продуктов питания лицам, имеющим необходимый уровень профессиональной подготовки, с поверенным состоянием здоровья, имеющим санитарную одежду, головной убор, а также наличие условий для соблюдения личной гигиены;

- наличие информации об изготовителе (исполнителе, продавце), участвующих в праздновании мероприятий, а также безопасность, эстетичность, социальную направленность, информативность предоставляемой услуги и высокую культуру обслуживания.

Так же доводим до Вашего сведения, что руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав и благополучия человека издан приказ от 19 ноября 2019 года № 907 «О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения новогодних елок для детей».

Так же напоминаем о запрещении мелкорозничной торговли в местах, не предусмотренных для размещения и функционирования объектов мелкорозничной торговли. Осуществление такой торговли влечет наложение административного штрафа на граждан в размере четырех тысяч рублей, на должностных лиц - десяти тысяч рублей, на юридических лиц - тридцати тысяч рублей часть 1 статьи 3.8 Закона Краснодарского края от 23 июля 2003 года №608-КЗ "Об административных правонарушениях".